分析零食在控湿的重要的几个方面是什么
在食品加工行业中，某些食物比其它食物越容易受到湿度损害，速食小吃就是其中之一。食用出于味觉价值而非营养价值。因此，这些加工食品着重于增强口感，并利用诸如油炸，烘焙，糖衣等技术增加口味。保障化食品包装区域的受控环境，以免湿气进入包装和包装环境，
工作场除湿是很重要的工作。
零食在控湿方面很重要的四个方面：
1、紧缩
紧缩食品增加了食物的尺寸，通常会因水分的存在而减低。如果在加工和包装时没有控制好湿度，在从工厂到客户的这段时间中，它可能会变得湿润并失去其预期的质地。
2、酸败
零食通常是用油制成的，脂肪酸通常会与氧气发生反应，导致经常被称为“酸败”的情况，这种情况会产生不良的味道。虽然工作场除湿机控制湿度不能消掉酸化，因为关键问题是氧化而不是湿气，但控制湿度可以减弱酸化进程。
3、结块
水分会导致食物相互粘连。如果打开一个新包装时，像宝石般的糖果都成块状卡住了，从客户的角度是不能被接受的。此外，某些调味剂和原料需要进行相对湿度控制，以保障它们不会因团聚而结块，从而上升工作效率。保障产品质量。
4、细菌降解
这是食品行业使用工作场除湿机的很大原因。食物都是由碳水化合物，蛋白质和脂肪制成的基础。如果暴露于湿气中，它们就会开始水解食物，并形成细菌/真菌可以在其上缓慢生长。在产品保质期内，即使没有氧气，厌氧菌也会继续生长。这些食品安全隐忧除了给生产商带来严重后果外，还可能危害客户健康。
